Kuliner Ciamis

Sahabat Kuliner Ciamis, pemilihan menu makanan untuk sahur dan berbuka, serta yang dikonsumsi pada waktu diantara kedua saat penting tersebut, ternyata akan menentukan kondisi tubuh kita di bulan ramadhan yang suci ini. Bagaimana seharusnya kita memilih makanan pada bulan ini? Sebuah artikel dari detikfood.com semoga menjadi bahan pencerahan bagi kita. Meski puasa sudah berlangsung sepertiga masa, tetapi tidak terlambat jika kita ingin memperbaiki kebiasaan kita sehari-hari agar tubuh terasa fit dan segar. Khazanah makanan dari kuliner Ciamis dapat diandalkan untuk memenuhi pola konsumsi makanan yang sehat di bulan suci. [Eka Septia Wulan - detikFood] Jakarta - Merasa lelah dan cepat lapar di bulan puasa? Coba perhatikan menu sahur Anda. Bisa jadi salah satu jenis makanan yang Anda makan justru membuat Anda merasakan lapar lebih cepat. Selain makanan, minuman juga bisa membuat Anda dehidrasi sebelum waktu berbuka. Masalah kesehatan pada manusia biasanya timbul karena faktor maka...

[Ramdhania El Hida - detikFinance] Jakarta - Meskipun singkong merupakan makanan ciri khas RI, rupanya negeri tercinta kita ini masih melakukan impor singkong dari negara Italia dan Cina. Padahal, singkong merupakan makanan pokok ketiga di Indonesia setelah beras dan jagung. Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS) yang dikutip detikFinance Minggu (7/8/2011), Indonesia mengimpor ubi kayu dengan total 4,73 ton dengan nilai US$ 21,9 ribu dari Januari hingga Juni 2011. Negara Italia merupakan negara dengan nilai terbesar yaitu US$ 20,64 ribu dengan berat 1,78 ton. Sedangkan Cina merupakan negara penyuplai ubi kayu impor terbesar yaitu 2,96 ton dengan nilai US$ 1.273. foto: singkong gajah, konon dapat menghasilkan sampai 35 kg dari satu pohon saja (singkongajah.wordpress.com ) Selain itu, meskipun memiliki Pulau Garam, Indonesia rupanya masih impor garam dari negara Kangguru. Impor garam dari Australia dari Januari hingga Juni 2011 mencapai 1,04 juta ton dengan nilai USD 53,7 ...

Most of Ciamis people like this kind of fish as known as 'peda beureum' traditionally. It is very popular and has placed it's special taste into every Ciamis people's thought. Cooked rice with sambal (chilli sauce) and this fish are luxurious enough as a menu, especially if we enjoy these foods at a small hut beside the rice field. Come and enjoy in Ciamis, a sweet city with unforgetable memories...

Cireng is a unique and typical of Ciamis snacks. This snack is made from wheat flour and fried in hot cooking oil. This food will taste rubbery if bitten even though the outside is crispy.

Oseng Gendot is a Ciamis cuisine with a unique story and special taste. Sundanese people knows this oseng gendot as traditional food from villages of West Java area, even not every people like it. This oseng gendot will be eaten with rice cooked usually. These leaves as raw food came from a kind of plant lives in aqueous soil. Have you tried to eat it? It's just delicious if you have got it from the right kitchen...

Timbel is a special rice style from sundanese culinary, and it is also available in Ciamis culinary. Many restaurants which lies around Ciamis provide this sangu timbel to their customers. How could this rice style became so special? The banana leaf used as wrapper of cooked rice made this timbel has it's unique taste, and this kind of wrapping has also made a uniqe experience and give us pure traditional nuance.

Jika Anda sedang berada di kota Ciamis dan kehausan, cobalah untuk singgah sejenak di depan Mesjid Agung, tepatnya di sisi sebelah utara yang berseberangan dengan kompleks kantor pemkab. Jika Anda beruntung mungkin masih dapat menemukan penjual Es Cingcau, salah satu minuman segar dingin yang mantap dari khazanah kuliner Ciamis. Semoga dapat mengobati rasa haus sekaligus mendapatkan nuansa di sekitar alun-alun Ciamis. Hmmm, segarrr....

Surabi (biasa juga disebut serabi) adalah makanan sederhana yang sangat populer di Ciamis. Keberadaan tukang surabi sudah menjadi bagian dari khazanah kuliner rakyat yang bertahan sampai sekarang. Penduduk Ciamis masih dapat menjumpai penjual makanan khas ini di berbagai tempat, terutama di pagi hari. Kuliner yang satu ini memang terasa mantap di lidah sebagai sarapan pagi, ditemani segelas teh manis dan gorengan hangat. Surabi yang tersaji di pagi hari memang kuliner istimewa, apalagi didampingi bala-bala dan 'teman-temannya'. Sambal yang nendang juga jangan dilupa untuk menambah selera, hingga tak terasa beberapa surabi lenyap dan berganti posisi ada di perut kita. Makanan ini cukup membantu para ibu rumah tangga yang kerepotan memasak di pagi hari, dan sesuai untuk mengganjal perut sementara. Berapapun surabi yang lenyap disantap, tetap saja sebagian orang merasa belum makan pagi kalau tidak berjumpa sangu pulen di pagi hari...

Opak is one of popular snack from Ciamis. It is a traditional culinary made from local material and handmade processed. It usually divided into two types; sweet opak (opak beureum) and salty opak (opak bodas). It has delicious and unique taste. Ciamis people who lives in outside now will remember their homeland while looking at the picture above. Share

If you're missing Ciamis Culinary, especially Ciamis snacks, since you live in out of Ciamis area, you have opened the right site right now. We can help you to get your fave foods or snacks by accept your order and deliver the package of Ciamis culinary to your address. We're starting the offers with Sale Cau Ambon, one of fave snacks came from Ciamis. All you need is just to choose the name of snack, put the amount of packs and make an order in the online form on this site's sidebar. Share

Dear visitor, welcome here to KulinerCiamis.com , a Ciamis Culinary site. We collect many info, news and tips about culinary and foods from many sources and share it to you. We also try to publish many traditional and modern culinary from Ciamis, a beautiful city in West Java, Indonesia. Please enjoy your visit and don't be hesitate to leave your comment. Share

If you want to taste Ciamis special traditional food, Saroja is one of best choices. It is made from rice flour, garlic, eggs and several additions, formed by special forming tool and finished by frying with hot cooking oil. If you come to Ciamis, you may ask citizen to find this Saroja. It is really crunchy and tasty!! Share

If you want to taste Ciamis special food, just look for Surabi. It is one of favourite traditional culinary here. We may combine surabi with oncom, red sugar or let it pure surabi without any addition.

Cilok is one of favourite foods found on Ciamis city. It is special tasted and many Ciamis people made it as their fave food.