Ciamis Traditional Market Snacks

Every Ciamis citizen who still lives in this regency area can get Ciamis traditional culinary easily. How about them who lives in other places now? Most of them just keep their dream to get and eat traditional culinary on special moment, such as Eid Day (more popular as Lebaran day) or else. Many of traditional snacks or special culinary will be shown on those events.

Some of Ciamis snacks are available on traditional market at present, but Ciamis citizen who lives at out of this regency still get difficulties to buy it. This site have thought to become a brigde to help Ciamis citizen who need Ciamis culinary without any difficulty again. Ciamis culinary will be sent to everywhere hopefully...

Below is list of popular traditional snacks as part of Ciamis culinary from Kawali Subdistrict:
1. Comring (with original taste or balado taste)
2. Citrek
3. Salit (Sale Lilit)
4. Saroja
5. Ranginang
6. Opak
7. Cimpring
8. Kueh Tambang
9. Kueh Aci (with ginger/jahe taste, stawberry taste, or original taste)
10. Kiripik (Taleus, Sampeu, Cau, Sukun, Purple Boled).

There's still a lot of culinary available in other traditional markets around Ciamis regency, with special and unforgetable taste. You may be having your own favourite culinary too. We'll make an update posts based on new information about it immediately.

Opak | Special Snacks from Ciamis

Opak is one of popular snack from Ciamis. It is a traditional culinary made from local material and handmade processed. It usually divided into two types; sweet opak (opak beureum) and salty opak (opak bodas). It has delicious and unique taste. Ciamis people who lives in outside now will remember their homeland while looking at the picture above. Share

Terlalu Doyan Kopi? Jangan-jangan Anda Ilmuwan!

Kopi adalah minuman yang sangat populer dan tak dapat dipisahkan dari kehidupan manusia. Banyak penyuka kopi menganggapnya sebagai kebutuhan harian yang tak bisa ditinggalkan. Sedemikian hobinya terhadap minuman yang satu ini sehingga secangkir kopi menjadi hal wajib untuk tersaji. Sebagian penikmat Kuliner Ciamis, tergambar dalam komunikasi di dunia maya, juga menyukai kopi sebagai minuman favorit. Beragam jenis kopi memang mudah didapatkan saat ini, dari mulai kopi hitam yang dipilih jenis dan mereknya, diaduk sendiri menggunakan takaran kebiasaan masing-masing, maupun kopi instant yang memiliki komposisi tetap sesuai racikan pabriknya. Apakah sahabat Kuliner Ciamis termasuk penyuka berat minuman kopi? Berapa cangkir atau gelas kopi yang Anda habiskan setiap hari? Nah, sebuah berita singkat padat yang ditulis Sindo Trijaya memberikan informasi menarik. Ternyata menurut sebuah survei yang digelar situs Careerbuilder , menyimpulkan bahwa ilmuwan adalah kelompok pekerja yang pa...

Manfaat Terasi dan Kandungan Gizinya

Apakah Anda termasuk pencinta sambel terasi? Terasi atau tarasi dalam bahasa Sunda, termasuk diantara komponen penting penentu citarasa makanan rakyat yang sangat populer. Meski penggunaannya dalam makanan relatif sedikit, tetapi terasi memiliki fungsi penting karena rasa dan bau yang dibawanya. Terasi menurut Blog Kosmoliner adalah produk awetan dari ikan atau udang rebon segar yang telah diolah melalui proses pemeraman atau fermentasi, disertai dengan proses penggilingan dan penjemuran yang berlangsung relatif lama (sekitar 20 hari). Terasi umumnya berbentuk padat, teksturnya agak kasar, dan mempunyai kekhasan berupa aroma yang tajam namun rasanya sangat gurih. Terasi yang diperdagangkan secara umum dapat dibedakan menjadi dua macam berdasarkan bahan bakunya, yaitu terasi udang dan terasi ikan. Terasi udang biasanya memiliki warna cokelat kemerahan, sedangkan terasi ikan berwarna kehitaman. Seperti telah disebutkan diatas, idealnya bahan baku pembuatan terasi adalah ikan atau ud...

Kuliner Ciamis

Search This Blog